Hof-Rudert-1

Biologisch-dynamische Erzeugnisse

Sie entsprechen somit den Grundsätzen der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise, wonach ein Hof als ein geschlossener Organismus aus Menschen, Tieren, Pflanzen und dem Boden verstanden wird.

In einer vielfältigen Fruchtfolge mit Biodinkel,Weizen, Roggen, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, und Hokkaido-Kürbisse verzichten wir auf chemischen Pflanzenschutz sowie synthetischen Dünger und setzen Präparate zur Stärkung der Bodenfruchtbarkeit und Vitalität der Pflanzen ein. Diese Vitalität findet sich in den Erzeugnissen des Hofes wieder.

Auf dem Hof werden angebaut:    

Biodinkel,Weizen,Roggen,Erbsen,Bohnen,Kartoffeln und Hokkaido-Kürbisse

Dinkelfeld-1

Weizen

Roggen

Erbse

Bohnen

biokartoffeln

hokkaido-kürbisse


Kuhherde

Unsere Kuhherde können im Sommer auf saftigen Wiesen grasen. Im Winter halten wir die Kuhherde in einem geräumigen, mit Stroh eingestreuten Stall mit Tageslicht. Die Kühe können sich frei bewegen. Auch die natürliche Fütterung von Silage aus eigenem Anbau trägt dazu bei, dass sich unsere Kühe rund um wohl fühlen. Unsere Kuhherde ist in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft das Zentrum des Hoforganismus.
Sie liefern den ausgeglichenen Dünger für den Boden, verwerten das Futter von den Wiesen.
Nicht zuletzt bietet sie uns Milch und Fleisch für eine ausgewogene Ernährung.
So kann man sagen, dass es nur einen gesunden Hoforganismus und damit gesunde Milch- und Fleischprodukte für den Menschen gibt, wenn die Kuh gesund ist, wenn sie tiergerecht, gehalten und gefüttert wird. Sie werden nur mit hofeigenem Futter gefüttert.

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Kompost

Im Boden spielt die Musik

Mehr Effizienz im Ökolandbau ist das Ziel

· Der Erde etwas Gutes tun?
· Lebensmittel erzeugen, die Körper, Seele und Geist ernähren?

Höchste Qualität - von der Saat bis zur Ernte.

Ottmar Rudert steht in der Tradition der Bio- Landwirtschaft seit über 20 Jahren in Kreislaufdenken.

Durch den vollständigen Verzicht von Chemie und Mineraldünger werden bei dieser naturschonenden Art der Landwirtschaft Feldfrüchte von höchster Qualität und unverfälschtem Geschmack erzeugt

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